Заем и кредит

Здравствуйте. Я оформила кредит на себя для другого человека. Пока этот человек все платит в срок. Но что стоит сделать для перестраховки? На случай, если он откажется платить? Нужна расписка от него? И нужно ли ее заверять у нотариуса? Или еще нужно что-то сделать для перестраховки?

Подскажите, когда вступает в силу закон о возврате страховой премии при досрочном погашении кредита?

По условиям договоров займа предусмотрено, что заимодавец может выбрать, в какой валюте сумма займа подлежит возврату: в рублях или евро по курсу на момент возврата долга. Может ли заимодавец выбрать второй вариант и выиграть суд?