Взыскание заработной платы

Здравствуйте. Вчера 000 уволился с работы. У предприятия передо мной долги по зарплате примерно за год. Какие документы необходимы для подачи Иска в суд и в течении какого времени я могу это сделать? Трудового договора в отделе кадров нет, есть только приказ о приеме на работу и приказ об увольнении. Сумму задолженности мне рассчитали, но справку о наличии задолженности не выдали, сказали что будут выплачивать долг по мере поступления денежных средств.