Ответственность за задержку зарплаты

Добрый день!

Как мне можно вернуть удержанную сумму с моей зарплаты?

Уволился с предприятия, работал там мастером и нес некоторую материальную ответственность за детали, в итоге при переводе расчета я обнаружил, что с меня удержанна кругленькая сумма. Обратился в бухгалтерию, там мне пояснили, что проводилась инвентаризация и выявили недостаток деталей.

Подскажите правомерно ли с меня удержали деньги? При том, что инвентаризацию я не проводил и ни какие бумаги не подписывал. 

Добрый день.
В июле у меня было 2 командировки.
в одну из них вошли выходные: суббота и воскресенье, в воскресенье я вылетал домой.
1)субботу мне никак не оплатили, хотя в субботу я работал. на мой вопрос об оплате сказали: "предоставьте документы, что вы там работали, табель, отметки проходной и пр.". Само собой этих документов у меня нет. Как мне в этом случае быть?
2)воскресенье(это было 30.07 день отлета) мне посчитали и оплатили как работа в праздничный день. в августе пришел расчетный листок за июль, в котором все вроде бы ок, но стоит графа отпуск за свой счет 31.07. Этот отпуск я ни с кем не согласовывал, никакой отгул на этот день не брал, никто мне такого не предлагал(из отдела кадров). 31.07 я как и полагается пришел на работу и отработал целый рабочий день. И количество оплаченных рабочих дней все верно, за исключением одного, т.е. оплачено на 1 меньше(как раз на этот день 31.07). На мой вопрос почему не оплачен еще один день мне отвечают совместно из отдела кадров и бухгалтерии какой-то бред типа: "вы могли бы взять отгул, обычно люди приходят и работают", и подобный бред, который я совсем не понял.