Нарушение трудового договора

Доброе утро! 

Я работаю на основной работе и учусь в инстетуте, на данный момент у меня начинается практика. В инстетуте поставили условие, чтобы пройти практику на данном предприятии, я там должен быть устроин официально.

Подскажите как это сделать, потому что уходить со своей работы я не хочу, да и практику пройти надо? Может мне завести вторую трудовую книжку? Будут ли потом из-за этого проблемы с налоговой? 

Добрый день!

Работаю в организации электриком, свои обязаности знаю и выполняю, но однако в основном зимой, нас принудительно заставляют выполнять другую работу, которая ни как не связана с моим профилем. 

Подскажите пожалуйста, если на соглашаюсь на выполнение другой работы, как она мне должна оплачиваться? 

Доброе утро!

Подскажите пожалуйста, я собираюсь увольняться с работы, но у меня не отгулено 2 отпуска (за 2года). Боюсь, что они мне их не оплатят, что делать? Могу ли я как-то расчитать его сам?